んまや – ゆきがた

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んまやの記事一覧

2023.01.29

HATAGO井仙・ryugonで提供する料理にも使用している味噌、醤油、塩と、南魚沼・塩沢地区産の限定一等米のコシヒカリのギフトセット。家に帰ってからも、宿の「あの味」を楽しむことができます。 ○魚沼産コシヒカリ塩沢地区…続きを読む

2023.02.28

新潟県のフルーツや野菜を使ったパティシエ手作りのジャム、コシヒカリの米粉を使ったクッキーのスイーツセット。サクサクのクッキーはひとつ食べたら、やみつきになってしまいます。んまやスイーツセット ○んまや手作りジャム150…続きを読む

2023.02.28

お宿で提供しているお米です。自家用にも贈り物にもどうぞ。発送も承っております。10kg￥8,208/5kg￥4,104

2023.04.12

HATAGO井仙やryugonで買えるスイーツです。どれもみんな専属のパティシエが考案し、毎日、作っているオリジナル！ぜひ、旅のお土産にどうぞ。ゆきぐにマカロン雪国新潟の野菜のおいしさに魅了された志田パティシエの…続きを読む

「ゆきがた」は、HATAGO井仙とryugonがお届けする、雪国の知恵と過ごし方の提案です。

春、雪解けとともに山肌に現れる「雪形」から名付けました。

雪国の人たちが、季節のうつろいを実感し、確かめる「雪形」のように、雪国が育んできた
暮らしの知恵や季節の話題を、地域に根ざした視線でお届けします。